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大事 |
| 6月1日 |
本署實施新政策：新鮮糧食店或街巿檔位如被發現把冰鮮或急凍肉類或家禽當作新鮮肉類或家禽出售或展示，會被即時取消牌照或終止租約，事先不獲警告。 |
| 6月1日 |
本署就嚴重急性呼吸系統綜合症推出多項紓困措施，包括豁免小販牌照費用，由2003年6月1日至2004年5月31日，為期12個月。 |
| 6月18日 |
在香港中央圖書館為食物業舉辦"食物安全研討會"，與業界就與食物有關的事宜交換意見和資料。
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| 6月23日 |
展開以"確保食物安全 慎防食物中毒"為主題的食物衞生運動。 |
| 6月24日 |
向立法會食物安全及環境衞生事務委員會報告有關食物含丙烯酰胺的研究結果。 |
| 6月26日 |
在公眾地方亂拋垃圾或隨地吐痰的定額罰款由600元增至1,500元。
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