鱼制品样本及粉丝最新发展
食物安全中心发言人今日（十二月八日）表示，根据搜集资料，中心昨日前往长沙湾副食品批发市场一个鱼档巡查，并扣检一批来历不明及未附卫生证明的冰鲜鱅鱼头及冰鲜鲮鱼肉。
今日化验结果显示，鱅鱼头样本含孔雀石绿，含量为百万份之零点零零四六。鲮鱼肉样本的测试则合格。
发言人说：「中心现正追查有关冰鲜鱅鱼头的来源及分销情况，并已销毁约四百多公斤有问题产品。」
「我们会继续密切监察情况，并会致力打击从非正规渠道进口的鱼产。」
另一方面，食物安全中心最近抽取六个粉丝样本进行甲醛及二氧化硫测试，今日的结果显示，全部样本均合格。
中心在跟进有关内地最近发现有问题的烟台德胜达龙口粉丝时，一贸易公司声称在数月前曾入口同一品牌的龙口粉丝。然而，该公司未能提供进一步资料。
发言人说：「我们在市面巡查暂时没有发现有该品牌的粉丝出售。中心会继续跟进。」
发言人亦提醒市民，因甲醛可溶于水，市民应先将粉丝彻底浸透于水中一段时间，然后清洗干净，并经煮熟后才进食。
完
2006年12月8日（星期五）
