龙眼样本二氧化硫含量超出法例标准

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月七日）公布，一个龙眼样本被检出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。

中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从铜锣湾一间超级市场检取上述龙眼样本作检测。结果显示，样本的二氧化硫含量为百万分之二百三十九点八，超出法例上限的百万分之五十。」

发言人表示，中心已知会涉事零售商有关违规事项，并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源。

根据《食物内防腐剂规例》（第132BD章），任何人如售卖防腐剂浓度高于法定上限水平的食物，即属违法。违例者一经定罪，最高可处罚款五万元及监禁六个月。

二氧化硫是一种经常用于干菜、干果、醃菜和经加工处理的肉制品等不同种类食物中的防腐剂。这种防腐剂可溶于水中，因此用流动的水彻底清洗及轻擦龙眼，可除去龙眼皮上大部分二氧化硫。不过，个别人士对这种防腐剂有过敏反应，可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完

2021年7月7日（星期三）