食物安全中心在预先包装生鱼样本验出孔雀石绿

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月十九日）公布，一个预先包装生鱼样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。

产品资料如下：

产品名称：生鱼
淨重：600至700克
来源地：中国
零售商：Millennium Hong Kong Food Service Limited
此日期前最佳：二○二一年六月二十五日

中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从一间网上商店抽取上述生鱼样本作检测。结果显示，样本含孔雀石绿，含量为十亿分之二点零二。」

发言人表示，中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。而有关零售商亦正按中心指示进行回收。市民可于办公时间致电零售商热线2430 1119 ，查询上述产品的回收事宜。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

孔雀石绿是工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。

中心会通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
完

2021年7月19日（星期一）