食安中心呼籲市民不要食用一款疑受脂溶性海洋生物毒素污染的苏格兰进口冰鲜蛏子

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十月四日）呼籲市民不要食用一款苏格兰进口冰鲜蛏子，因为有关产品可能受脂溶性海洋生物毒素污染。业界如持有受影响产品，应停止使用或出售。

有关产品资料如下：
 
产品名称：蛏子
品牌：Lochleven Shellfish
来源地：苏格兰
进口商：长发海产贸易有限公司
 
中心发言人说：「中心接获苏格兰有关当局透过国际食品安全当局网络通报，指上述产品可能受脂溶性海洋生物毒素污染。根据该网络提供的资料，受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后，随即联络本地有关进口商跟进。」
 
初步调查发现上述进口商曾进口部分受影响产品。为审慎起见，中心已指示进口商将有关产品停售、下架及展开回收，市民欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线2387 2388。
 
发言人说：「脂溶性海洋生物毒素是一些可溶于油脂的贝类毒素，可引起的症状包括腹泻、噁心和呕吐。它们一般是耐热的，烹煮并不能把毒素消除。」
 
发言人呼籲市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。
 
中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完

2021年10月4日（星期一）