政府就《食物内防腐剂规例》的建议修订展开公众谘询

政府今日（五月二十九日）就《食物内防腐剂规例》（第132BD章）（《规例》）的建议修订展开公众谘询。谘询为期三个月，至八月二十八日止。

政府发言人说：「《行政长官2022年施政报告》其中一项政策措施是分阶段审视和更新有关食物中添加剂的食物安全法例，进一步加强食物安全。首阶段涵盖食物中的防腐剂和抗氧化剂。」

政府建议加强和更新《规例》的内容，使本港防腐剂和抗氧化剂在食物中的标准与国际标准接轨，同时把更多防腐剂和抗氧化剂纳入规管，让业界有更明确的依循，亦为食物业提供更多适用于各种食物类别的准许防腐剂／抗氧化剂的选择，以及为消费者提供更完善的保障。

发言人表示，环境及生态局和食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）在检讨《规例》内容和厘定有关建议修订时，已参考了食品法典委员会最新的《食品添加剂通用标准》及相关商品标准，并辅以内地和其他主要食品贸易夥伴的标准。

建议修订包括：

• 参考食品法典委员会的定义，更新「防腐剂」和「抗氧化剂」的定义；
• 更新准许使用的防腐剂／抗氧化剂名单；及
• 更新／制订准许防腐剂和抗氧化剂在指明食物的最高准许含量。

为了让食物业界和其他持份者有合理时间作出调整，以遵守经修订的《规例》，政府建议在修订规例通过后设18个月的过渡期。

谘询文件可于环境及生态局（www.eeb.gov.hk/food/cn/press_and_publications/consultation/index.html ）及食安中心网页（www.cfs.gov.hk/sc_chi/whatsnew/whatsnew_fstr/whatsnew_fstr_Proposed_Amendments_Preservatives_Food_Regulation.html）下载。

市民可于谘询期间内，以电邮（Preservative_consultation@fehd.gov.hk）、传真（2893 3547）或邮寄（香港金钟道六十六号金钟道政府合署四十三楼），就各项修订建议提交意见。

政府亦会举办谘询会，收集市民意见。有关谘询会的详情请浏览食安中心网页。

完

2023年5月29日（星期一）