进口冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（三月二十七日）公布，三款台湾进口冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，有关食品已被封存，并无流出市面。中心正跟进事件。

产品资料如下：

产品名称：木瓜牛奶雪条
品牌：Ms. HoHo
来源地：台湾
淨重：八十克
进口商：Gainly Enterprise Limited
生产商：合鸿冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月十九日

产品名称：西瓜牛奶雪条
品牌：Ms. HoHo
来源地：台湾
淨重：八十克
进口商：Gainly Enterprise Limited
生产商：合鸿冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月十九日

产品名称：提拉米苏奶茶雪条
品牌：不要对我尖叫，日常茶间
来源地：台湾
淨重：八十克
进口商：Gainly Enterprise Limited
生产商：合鸿冰品有限公司
此日期前最佳：二○二六年二月二十六日

中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述冰冻甜点样本进行检测。检测结果显示，五个木瓜牛奶雪条样本的大肠菌群含量为每克二千三百个至七万二千个，其中四个样本的总含菌量为每克五万二千个至八百万个；五个西瓜牛奶雪条样本的大肠菌群含量为每克六百六十个至二千六百个，总含菌量为每克七万三千个至十万个；五个提拉米苏奶茶雪条样本的大肠菌群含量为每克一千八百个至七千八百个，总含菌量为每克十一万个至十九万个，均超出法例上限。」

发言人说：「中心已知会涉事进口商上述违规事项，受影响产品已全数封存，没有流出市面。中心将暂时撤销较早前签发予该进口商销售有关产品的批准。」

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

完

2024年3月27日（星期三）