进口预先包装冰冻甜点样本总含菌量超出法例标准

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（八月十三日）公布，一款台湾进口预先包装冰冻甜点的样本被检出总含菌量超出法例上限，有关批次食品已被封存，并无流出市面。中心正跟进事件。
　　
产品资料如下：

产品名称：黑糖珍奶雪糕
品牌：小美
来源地：台湾
淨重：八十克
此日期前最佳：二○二五年七月二十六日
进口商：OK便利店有限公司

中心发言人说：「中心透过恒常食物监察计划，在进口层面抽取上述冰冻甜点的样本进行检测。结果显示，三个样本的总含菌量分别为每克六万三千个、每克八万二千个和每克五十四万个，超出法例上限。」

发言人说：「中心已知会涉事进口商上述违规事项。调查显示受影响批次的产品仍存于进口商货仓，已全数封存，没有流出市面。中心会暂时撤销较早前签发予有关进口商销售该款产品的批准。」

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌。违例者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。
　　
中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

完

2024年8月13日（星期二）