小贩事务队
小贩事务队的职责是在分区及总区两个层面管制贩卖活动。他们约分为171支小队（港岛及九龙各分区107支，新界各分区54支），其中包括10支总区特遣队。这些队伍均配备手提式无线电通讯器材和车辆。
管理持牌小贩
小贩事务队在这方面的工作包括：
- 确保持牌小贩按其牌照所订的条件经营，并且遵守《公众卫生及市政条例》（第132章）、其附属法例，以及香港特别行政区其他有关法例的规定；以及
- 管制持牌小贩所引致的街道阻塞和环境滋扰情况。
小贩事务队人员定期巡查持牌固定小贩摊档，整顿在街头贩卖的流动小贩，并在适当情况下，就违规行为采取执法行动。在2023年，就持牌小贩被定罪的检控个案共有1,916宗。
管制无牌小贩
为打击无牌摆卖，小贩事务队在小贩黑点进行分段巡邏和突击行动。 此外，部分小贩事务队人员会通宵轮班工作，以应对深夜和清晨时段的无牌小贩活动。
在2023年，就无牌小贩被定罪的检控个案共2,763宗。截至2023年12月底，本港约有 804名无牌小贩。
有关1994年至2023年期间无牌小贩的人数，请点击此图。
对付贩卖活动的执法策略
本署现行的执法策略如下：
- 对于售卖禁售／限制出售食物或熟食的无牌小贩，小贩事务队会采取严厉的执法行动；
- 在主要通道、行人络绎不绝的地方（例如使用者众多的行人天桥、港铁铁路线出入口、码头广场、巴士总站、游客区及行人专用区等），以及因贩卖活动而经常被投诉的地方，小贩事务队会致力确保没有小贩贩卖；及
- 在不影响食物及环境卫生的情况下，如持牌小贩和售卖非食物类干货的无牌小贩阻碍街道或招致投诉，小贩事务队会先发出口头警告；如口头警告无效，小贩事务队人员会按正常程序采取执法及检取行动。
法例
香港特别行政区政府在管制贩卖活动方面施行的法例包括：
- 《公众卫生及市政条例》（第132章）第83至86D条；
- 《小贩规例》（第132章附属法例）；
- 《食物业规例》（第132章附属法例）；以及
- 《简易程序治罪条例》（第228章）第4A条。
