2017年报内容

第一章 - 食物环境卫生署

食物环境卫生署(食环署)为市民提供的服务范围广泛,涵盖食物监察和管制、策划和提供环境卫生服务,以及负责公共教育,向市民传达注意食物安全和环境卫生的信息。

食环署设有食物安全中心、环境卫生部、行政及发展部和私营骨灰安置所事务办事处,编制约有11,000人。

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食环署组织图

食环署组织图

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日期 大事
一月

一月二日至
三月十日

展开二零一七年第一期灭鼠运动,主要针对街市、市政大厦、小贩市场、避风塘、食物业处所附近的后巷、以及其他鼠患地点进行有关工作。

一月六日

食物安全中心公布"食物中吡咯里西啶类生物碱含量"研究结果。

一月二十二日
至二十八日

13个地区合共设立15个年宵市场。

一月二十五日
至二月十一日

在沙田车公庙和大埔林村放马莆设立新春市场。

二月

二月十三日至
三月十七日

展开二零一七年第一期灭蚊运动,以提高市民的防蚊意识,并推动市民参与防治蚊患。

三月

三月十日至
十二日

参与东华三院在香港理工大学举办的生死博览,以推广绿色殡葬,包括在纪念花园和海上撒放骨灰,以及"无尽思念"网站追思服务。

三月十五日

食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"本地碟头粉面饭的钠含量"研究结果。

三月三十一日
及四月七日

在清明节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。

四月

四月二十四日
至六月三十日

展开二零一七年第二期灭蚊运动,以提醒市民在雨季注意清除蚊子滋生的地方。

五月

五月八日至七月七日

在全港各区展开目标小区灭鼠行动,以加强地区防治鼠患的工作,并提醒市民防治鼠患的重要。

五月二十七日

立法会食物安全及环境卫生事务委员会委员在食物及卫生局副局长及食环署代表陪同下,视察和合石桥头路灵灰安置所第五期纪念花园和听取食环署人员简介政府推广绿色殡葬的工作。

六月

六月一日

在食环署网站推出"一档一故事"网页,以推广香港的市集文化,并安排在其他平台播放六辑有关排档区小贩的短片,以扩大宣传。

六月六日

就《食物搀杂(金属杂质含量)规例》的建议修订,展开为期三个月的公众谘询。

六月三十日

《私营骨灰安置所条例》(第630章)生效,该条例设立发牌制度,规管私营骨灰安置所的营办。

七月

七月三日至
九月八日

展开二零一七年第二期灭鼠运动,持续推展并整合第一期的工作,在目标地区加强防治鼠患。

七月七日

食物安全中心为食物业举办食物安全研讨会2017,让政府与业界人士就本港食物安全议题交换资讯和意见。

七月七日至
九日

参与二零一七年"50+博览",向长者推广绿色殡葬,包括在纪念花园和海上撒放骨灰,以及"无尽思念"网站追思服务。

八月

八月二日

为服务承办商举办周年座谈会,协助承办商了解和遵守标书/合约的规定。

八月十四日至
十月二十日

展开二零一七年第三期灭蚊运动,提醒市民注意登革热、寨卡病毒感染及日本脑炎的威胁,持续致力防控病媒。

八月十七日、十八日及二十日

食物安全中心在香港贸发局美食博览2017举办"食物安全暨全城减盐减糖-睇标籤食醒啲"食物安全及健康讲座,并邀请星级名厨在美食博览的"星级名厨烹饪示范"环节中示范烹煮减盐减糖菜式。

九月

九月八日

为完成入职训练课程的315名二级卫生督察、助理小贩管理主任及管工举行毕业典礼。

九月十一日至十一月十日

继五月上旬的目标小区灭鼠行动取得成效,在全港展开第二轮特别灭鼠行动。

九月二十九日
和十月十三日

在重阳节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。

十月

十月三日至十一月三十日

针对在繁忙街道上非法摆放易拉架及其他展示器具作商业宣传活动,采取特别执法行动,以遏止有关违规情况,改善社区环境。

十月六日

完成庙街排档区(南京街与宁波街之间的路段)"朝行晚拆"小贩摊档的固定电力装置改善工程,以提升消防安全。

十月十三日

食物安全中心公布"本港售卖的沙律的微生物质素"研究结果。

十月二十日

食物安全中心与降低食物中盐和糖委员会在食物安全日2017推出"预先包装食品'盐/糖'标籤计划",鼓励市民在选购食物时多看标籤,选择较低盐和低糖的食品。低盐低糖我识拣标语创作暨海报设计比赛的颁奖礼也于当天举行。

十月二十四日

公务员事务局局长到访食环署,了解本署在提升食物安全及环境卫生方面的工作,并与前线员工(包括小贩事务队和尸体处理队人员)见面,了解他们的日常职务。

十一月

十一月八日

完成通菜街排档区(亚皆老街与奶路臣街之间的路段)"朝行晚拆"小贩摊档的固定电力装置改善工程,以提升消防安全。

十一月十五日

食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"本地港式小菜的营养含量"研究结果。

十一月二十八日

食物及卫生局局长陈肇始教授与十八区区议会环境及卫生事务委员会正副主席会面,听取他们有关加强香港环境清洁的意见和建议。

十二月

十二月十四日
至十五日

食物安全中心举办"兽医公共卫生工作坊2017"。来自法国、新加坡和英国的专家与参加者就动物源性食品供应链和健康一体的议题交换意见。

十二月十九日
至二十日

食物安全中心在第52届工展会设置摊位,推广食物安全和"全城减盐减糖-睇标籤食醒啲"的信息。

十二月二十日
至二十一日

食环署的食物安全中心和环境卫生部积极参与测试政府对严重核事故应变能力的大型跨部门演习"棋盘二"。

十二月三十日

私营骨灰安置所发牌委员会开始接受截算前骨灰安置所的指明文书申请,截止日期为二零一八年三月二十九日。

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最近修订日期:2018年9月3日