进行二零二三年全港岁晚清洁大行动，加强清洁食环署辖下场所及公众地方。

食安中心公布售卖机出售的即食食物的微生物质素研究结果。

在＂街市现代化计划＂下，关闭荔湾街市以进行全面翻新，并预计于二零二四年农历新年前重开。

粉岭和合石灵灰安置所第六期及柴湾哥连臣角新厦灵灰安置所合共18,265个新建可续期骨灰龛位接受公众申请。

位于东涌富东街的食环署东日街市（前称东涌临时街市）落成启用。

食环署食安中心协助食品添加剂法典委员会在香港举行第53届会议。

食安中心举办＂加强食物安全上的国际合作＂研讨会。

＂街市现代化计划＂下首个全面翻新项目—–香港仔街市—–开始分阶段投入服务，开幕典礼于五月十九日正式举行。

就《食物内防腐剂规例》（第132BD章）的建议修订展开为期四个月的公众谘询。

《2021年食物内有害物质（修订）规例》分两阶段实施，当中订明食物所含有害物质最高浓度的相关条文于二零二三年六月一日生效。

食物安全日2023全年活动展开，首个项目为以＂恋 ‧ 食物 ‧ 语：食物安全有程序　五大要点要跟随＂为主题的活动。

可经由港珠澳大桥进口的鲜活食物，由水产、冷藏及冰鲜家禽扩展至包括冷藏及冰鲜肉类、野味、蛋类、奶类及蔬果。

为粉岭和合石灵灰安置所第六期及柴湾哥连臣角新厦灵灰安置所的新建可续期骨灰龛位的申请进行搅珠及电脑抽籤，所有合资格申请人皆获分配龛位。

哥连臣角新厦灵灰安置所正式启用。

食安中心为小学及食物业界举办网上讲座，重点讲解学校的食物安全风险。

食环署署长因应日本政府启动福岛核电站核污水排放计划所发出的《食物安全命令》生效，日本十个（都）县的水产食品禁止进口本港。

行政长官委任第三届私营骨灰安置所发牌委员会成员。

食安中心举行新闻简报会，公布非热食鸡肉食品的微生物质素风险评估研究结果。

食安中心公布食物中甲氧滴滴涕风险评估研究结果。

食环署举办年度研讨会，促进服务承办商了解和遵守标书及合约规定。

环境及生态局局长谢展寰主持＂绿色殡葬推广启动礼＂，展开一连串主题为＂绿色殡葬　爱在延续＂的推广活动。

连接新厦街与哥连臣角新厦灵灰安置所的扶手电梯及行人通道开放予市民使用。

食安中心举行传媒简介会，公布预先和非预先包装食物中工业生产反式脂肪酸含量风险评估研究结果。

食安中心与北京市食品检验研究院签署《京港食品安全保障技术合作协议》，涵盖法规标准研究、食品安全风险和检验技术交流等多个范畴。

《2021年食物内有害物质（修订）规例》生效，把部分氢化油（工业生产反式脂肪酸的主要来源）列为食物中的违禁物质。

《2021年食物及药物（成分组合及标籤）（修订）规例》生效，当中列明预先包装食物如含有氢化油，必须在其配料表中作出相应标示。

食安中心举办讲座，向香港中文大学公共卫生学士课程的学生介绍食安中心的工作。

食安中心举办＂食物安全研讨会2023＂，与食物业界就食物安全议题交换意见。

食安中心公布中式粥品钠含量风险评估研究结果。

食安中心公布较年轻群组的食物消费量调查报告。

食安中心的食物贸易商入门网站推出推荐食品生产商予内地海关总署注册的网上申请服务。

食安中心公布食物中多环芳烃含量风险评估研究结果。