商业畅旺本有利经济活动发展，但人流集中的地方也就难免产生大量垃圾。商户源源不绝进货，卡板、纸皮、发泡胶箱等货物运载及包装用料也是随处堆放。店铺装修也带来不少建筑废料随处弃置。食物业处所使用露天地方进行洗涤器皿或处理食物等工作或随处于里巷、街道或公众地方倾倒废置食用油、厨余／废水，或排放至地面渠道或雨水渠属违规行为。有关负责人须避免或纠正有关行为，从而令在社区废物丛生的现象不会出现并可有助杜绝鼠患或其他环境卫生问题。

食环署的策略和工作

加强宣传、清洁及检控行动

食环署经常就处理各分区就工商业活动引致非法弃置垃圾及废物黑点的工作进行检讨，以改善个别地点经常被人弃置垃圾，特别在午夜或清晨时分，所引致环境卫生的问题。食环署现时在全港约300 多个非法弃置垃圾的地点安装网络摄录机，用于打击非法弃置垃圾问题。在出现严重问题的地点，食环署会按情况需要加强在该等地点的巡查及突击行动，或是透过跨部门协调机制与有关部门合作打击非法弃置家居垃圾及建筑废物的行为：

• 食环署人员每日进行巡视，及定期提供街道洁淨服务。如遇到有大型垃圾及家居废物弃置，会加派人手清理。
• 路政署负责清理公共道路上弃置的建筑废料。
• 地政总署负责清理未分拨政府土地上弃置的建筑废料。

除日常巡查外，食环署人员亦会采取不同策略，包括定点巡查、进行日间及夜间突击执法行动。除加强执法行动外，食环署亦会向事涉地点附近一带的持牌食物业处所及商户发出劝喻信，提醒及教育他们须妥善清理及处置处所产生的弃置物，不得于公众地方非法弃置垃圾，否则可被检控。食环署亦会在事涉地点张贴宣传海报、横额或竖立警告牌，提醒市民不得于公众地方非法弃置垃圾，违法者可被定额罚款1,500元。

由于部分后巷情况未如理想（尤其是食肆未有妥善处理厨余及在后巷堆积杂物经常重复发生），食环署亦会特别加强针对食肆在后巷处理食物、清洗器具及违法弃置废物等陋习，采取严厉的执法行动及加强环境清洁。违反公众卫生法例的食物业经营者会被检控。按照本署推行的违例记分制，屡犯者可能会被暂时吊销或取消牌照。此外，根据警告信制度，多次违反发牌或持牌条件者，可能会被取消牌照。2020年1月至2021年5月31日，食环署就食肆在后巷处理食物作出81宗检控、清洗器具作出128宗检控及违法弃置废物发出139张定额罚款通知书。

为针对食物业密集而导致鼠患问题，食环署由2020年12月在湾仔、观塘、九龙城、深水埗及元朗区鼠患问题较严重的后巷展开针对持牌食肆或新鲜粮食店不当处理废物的行动。食环署联同其他部门(如路政署，民政事务处，地政处，环保署，屋宇署及渠务署)，在互相配合和努力下，持之以恒地改善目标后巷的环境卫生等问题。

店铺阻街问题

店铺非法扩展营业范围属街道管理事宜，涉及多个政府部门的职权范围，现时一般由各执法部门（包括食环署、警方、地政总署、屋宇署和房屋署）针对阻街的具体情况，按各自的权责执行法例。食环署的主要工作是保持环境卫生，会优先处理妨碍街道清扫工作的物品、违例贩卖或食肆非法扩展营业范围的情况，并按实际情况采取执法行动，包括发出传票、采取逮捕行动，以及发出1,500元的定额罚款通知书。各部门执法人员在其负责的范围会因应现场情况，决定采取最合适的执法行动。同时，警方亦会参与联合行动，向其他部门提供所需协助，并视乎需要在跨部门行动中，发出定额罚款通知书、维持现场治安、保障公共安全和维持社会秩序。在特别严重或复杂的个案，而且涉及多个部门，相关民政事务处会统筹跨部门联合行动，而食环署会积极配合。以下是跨部门联合行动的例子。

香港岛

东区      南区      湾仔

九龙

九龙城      观塘      深水埗      油尖旺

新界

北区      沙田      大埔      屯门      元朗      葵青

加强打击店铺阻街试验计划

店铺违例扩展营业范围，将货物或物品摆放在公众地方或马路，这种做法不仅非法占用公众地方，同时亦造成通道阻塞，还会危害道路使用者的安全。为更有效处理上述违例扩展营业范围造成通道阻塞问题，食环署与警方制定新执法策略，如店铺非法扩展营业范围及摆放货物在公众地方或马路上造成通道阻塞，相关店铺的违例人士除会被检控外，警方亦会根据《简易程序治罪条例》（第228章）第32（1）条发出警告通知书，要求有关物主在指定时间内移走阻碍物。如物主没有遵从警方指示在时限内作出跟进，食环署便会把放置在公众地方的阻碍物清除。食环署与警方在二零二一年九月底起在九龙城区、观塘区及荃湾区展开第一阶段的试验计划。截至二零二二年五月三十一日，食环署在上述三个地区的目标街道共发出633张定额罚款通知书或传票，而警方共发出206张清除阻碍物通知书，当中有14张通知书逾时仍未获遵办，食环署继而清除约七公吨相关货物或物品。以试验计划之前及之后的六个月作比较，该三区的相关投诉数字的平均跌幅约为31%。第一阶段的试验计划获得相关区议会、地区人士及市民普遍正面评价及支持，认为试验计划能有效改善区内店铺阻街问题。

食环署与警方的联合行动由二零二二年六月上旬起扩展至另外三个地区（东区、深水埗区及元朗区）。单在头三日的联合行动中，食环署在上述三个地区的目标街道共发出50张定额罚款通知书或传票，而警方共发出21张清除阻碍物通知书，当中有18张通知书逾时仍未获遵办，食环署继而清除约四公吨相关物品。

食物环境卫生署（食环署）与警方自二零二二年六月七日（星期二）起，在深水埗区、元朗区及东区正式展开第二阶段试验计划，以新执法策略采取联合行动。图示食环署与警方于东区的联合行动。

食环署副署长黄淑娴（左二）、食环署助理署长曾永乐（右二）、食环署助理署长蔡家伟（右一）及食环署东区环境卫生总监潘炳扬（左一）于行动中视察东区现场情况。

食环署与警方于深水埗的联合行动

食环署与警方于元朗的联合行动

影片：食环署提醒店铺负责人切勿非法扩展营业范围及阻塞通道

我可以点帮手

地区的环境卫生和街道秩序，实有赖各商户、市民和政府部门齐心创造，协力维持。店铺负责人及其他持份者切勿非法扩展营业范围及摆放货物或物品在公众地方或马路上，对行人或车辆的流动造成阻碍。食环署与警方会继续进行联合行动及严厉执法，店铺经营者切勿以身试法。

此外，商户应该履行承担妥善处理废物的责任，自行运送垃圾，或雇人代劳，将垃圾运往环境保护署辖下的堆填区、废物转运站或土木工程拓展署管理的公众填土设施，而不是随意非法弃置垃圾在街上或废屑箱旁边。

下载单张「切勿随处倾卸废物」