致各食物业处所持牌人∕负责人：
预防及控制疾病(规定及指示)(业务及处所)规例最新指示
继2020年8月27日的信件，本署因应2019冠状病毒病的最新情况再次发信予各食物业处所持牌人及负责人。食物及卫生局局长根据《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）藉2020年9月8日在宪报刊登的公告发出最新指示，由2020年9月11日起至2020年9月17日的期间生效。
相对于现时生效的指示，餐饮处所的同枱人数上限会由现时的2人放宽至4人，处所内亦可根据适用的规定及限制提供麻将天九耍乐设施。其他的规定则维持不变，包括晚上十时至翌日上午四时五十九分停止提供堂食；除饮食时须一直佩戴口罩；在进入处所前须量度体温；须提供消毒洁手液；桌子与桌子之间有1.5米的距离或设有某种形式的隔板作出有效分隔；餐饮处所内的顾客人数，在任何容许在该处所内饮食的时间，均不得超过该处所通常座位数目的一半等。任何餐饮处所内的不得进行现场表演及跳舞，而卡拉OK活动必须暂停。酒吧、酒馆或吧枱范围必须关闭。详情请参阅附件 。
本署强烈呼籲食物业经营者及从业员，作为社会同心抗疫的重要部分，同心协力及持之以恒地实践上述措施及指引。本署会对罔顾有关预防及控制疾病及环境卫生法例和食物安全的人士采取严厉的执法行动。
2020年9月10日
