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一般指引及参考资料
假冒卫生督察
如何处理捕获的活鼠/鼠只尸体
洗碗碟的正确方法
微波焗炉使用指南
隔油池的设计及维修保养
隔油池的设计及维修保养纯文字版本
食物安全快速警报系统
食肆管理要完善卫生法例了解先
视障人士携同导盲犬进入食肆(食物室除外)
卡拉OK场所条例 (Cap 573) (只适用于食肆牌照)
供餐饮处所及通风系统工程承建商参考及跟进的通风系统及空气淨化设备恒常行动清单
最近修订日期：2023年9月5日
