街市密集式灭鼠行动
技术简介
背景
街市很容易出现鼠患问题，原因是有轻易可得的食物及隐蔽的藏身之所，令灭鼠工作困难重重。为提升街市灭鼠工作的成效，可选定一些街市，展开密集式灭鼠行动，其间统筹和加强施放毒饵或放置捕鼠器等直接灭鼠措施及街市洁淨行动，以取得更佳的灭鼠成效。整个行动可分两期进行，各为期四周，第一期与第二期之间相隔两周，以便检讨行动成效并作出所需调整。每期周数可按实际需要而增加，但不建议少于四周。
加强洁淨工作
2. 要有效灭鼠，一般是断绝鼠只的食物来源，从而提高施放毒饵或放置捕鼠器等直接灭鼠措施的成效。街市管理应集中消除鼠只「食」、「住」及「行」三大生存条件，即断绝食物来源、清除藏身之所和堵塞来往通道。如街市已设有鼠挡、铁丝网及金属门脚护板等防阻鼠只装置，便应彻底检验并在发现损耗时作出替换。此外，应安排在街市装设合适的防阻鼠只装置，并向防治虫鼠谘询组寻求所需的技术支援。同时，应彻底洁淨街市，断绝鼠只的食物来源。为此，应采取的措施如下：
- 适时收集垃圾，把垃圾倒进垃圾收集箱，并加以盖好。
- 摊档打烊后，应立即清理档内的垃圾，以免这些垃圾在摊档打烊至街市关闭进行洁淨期间成为鼠只的食物。
- 每天移走所有明渠渠闸，以便清理闸内的食物残渣。
- 不得在货物起卸处通宵放置垃圾及无人使用的物品。
- 提醒所有摊贩保持摊档整洁，食物须放进不被鼠只咬损的容器。
- 如有需要，向违例者采取严厉的执法行动。
加强防治鼠患工作
3. 在不适宜使用杀鼠剂的情况下(例如担心中毒后的老鼠会在人类难以接近的地方死去，以致鼠尸无法清理，带来恶臭)，设置捕鼠器是杀灭和捕捉鼠只的较佳方法。因此，可考虑在街市放置捕鼠器控制鼠患，当中又以鼠夹及铁线鼠笼为佳。在合适的情况下，也可施用杀鼠剂。先彻底洁淨街市，然后展开密集式灭鼠行动，是在街市防治鼠患最为关键的因素。展开行动期间，应密切留意下列要点：
- 承办商须在摊档打烊时安排收集废物，并在所有摊档打烊后彻底洁淨街市。
- 在每天黄昏摊档打烊和洁淨街市后设置捕鼠器，再于翌日清晨街市启市前检查和收回捕鼠器。
- 如已知或怀疑有鼠只出没，应在与垂直面以直角的位置(如图1所示)放置鼠夹／鼠笼。
图1 捕鼠器与垂直面成直角摆放 - 捕鼠器应与垂直面成直角排列，使触发器的一端／笼门几乎触及垂直面。
- 所有捕鼠夹均应固定于防护装置上，以免令非目标动物及／或人类受伤(图2)。
- 如捕鼠器与垂直面平行并列，必须成对地安装，使触发器／开口的位置刚好可拦截来自两边的鼠只。
- 鼠饵应新鲜，可吸引鼠只(见第4段)。
- 一般而言，如要捕捉一两头鼠只，建议放置最少6 个捕鼠器。捕鼠夹和捕鼠笼应沿每条走廊或各侧墙相间摆放。如用以捕捉大鼠(沟鼠或屋顶鼠)，捕鼠器之间应相隔5米；捕捉小鼠(小家鼠)，则应相隔3米。在货仓或发现鼠踪的地方，这两类捕鼠器应相间摆放。用以捕捉大鼠的捕鼠器，应相隔3米摆放，而捕捉小鼠的捕鼠器，则相隔两米摆放。
- 有关行动应涵盖街市所有地方(熟食档除外)。
- 应先清洁捕鼠夹的踏板，然后才换上新鲜鼠饵。
- 应妥善移走和处置捕获的鼠只。
- 为持续评估捕鼠计划的成效，应清楚记录捕鼠器的视察结果，以便对捕鼠器的设置作适当调整，从而提高行动成效。
- 所有捕鼠器应加上编号，并在有关平面图上清楚标示捕鼠器的位置。另外，应清楚记录每个捕鼠器所使用的鼠饵，以及捕获鼠只的数量、日期和种类。
- 应张贴足够警告告示，让附近的市民知悉。
图2 作为保护措施，把捕鼠夹固定于金属防护网
(长30厘米、阔16厘米、高15厘米)上
4. 鼠只喜欢的食物因时地而异，因此，负责有关行动的人员应试用多种食物诱饵，为某个出现鼠患的地方找出最能吸引鼠只的食物诱饵。捕鼠计划开始首数天，可选三四种食物诱饵，放入鼠笼内，并观察使用不同诱饵的捕鼠成效。在找到较能吸引鼠只的食物诱饵后，便可把吸引度最高和次高的食物诱饵拼合起来，待往后的捕鼠期在该等地方使用。然而，适用于某处的食物诱饵，用于另一处地方，吸引力未必相同。在个别地方进行任何捕鼠行动时，应测试不同食物诱饵，以找出适用于该处的最佳食物组合。根据我们在后巷进行测试时收集的数据，涂上花生酱的面包、叉烧、玉蜀黍、腊肠和番薯都可作为食物诱饵，供捕鼠行动期间进行测试。如情况适用，亦可考虑使用其他合适的食物诱饵进行测试。小鼠爱吃谷物和种子。如鼠饵变干或变坏，应立即换成新鲜的。
5. 进行密集式灭鼠行动时，应按上文第3段的建议，设置足够数量的捕鼠器(捕鼠夹和捕鼠笼)。捕鼠夹是有效而合乎人道的防治鼠患工具。由于捕鼠夹较为小巧，较适用于商铺器具密集的场所或空间不足以使用铁线鼠笼的捕鼠点(例如狭窄的天花板空间)。在可预期人类活动可控的室内环境(例如营运时间以外的街市大厦)，捕鼠夹尤为合适。使用捕鼠夹灭鼠时，也应遵循混合使用食物诱饵的原则。我们建议放置不止一类食物诱饵，以增加吸引力，而捕鼠夹的踏板亦宜设有数个孔口，方便使用铁线固定鼠饵。
图3 在鼠夹使用混合的食物诱饵
6. 夹附的报表(附录A)供记录行动细节之用。各街市须每两周提交报表一次。