| 日期 |
大事 |
| 一月六日 |
就"香港供36个月以下婴幼儿食用的婴儿配方产品、较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装食物的营养和健康声称的建议规管架构"，展开为期三个月的公众谘询。 |
一月十二日至
三月二十日 |
展开二零一五年第一期灭鼠运动，主要针对街市、市政大厦、小贩市场、避风塘、食物业处所附近的后巷、以及其他鼠患地点进行有关工作。 |
| 一月十六日 |
食物安全中心设立"全城减盐减糖"Facebook 专页。 |
二月十三日至
十九日 |
在13个地区合共设立15个年宵市场。 |
二月十九日至
三月五日 |
在沙田车公庙和大埔林村放马莆设立新春市场。 |
二月二十三日至
三月二十七日 |
展开二零一五年第一期灭蚊运动，以提高市民的防蚊意识，并推动市民参与防治蚊患。 |
| 三月十六日 |
食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"本地儿童餐的营养素含量"研究结果。 |
三月二十七日和
四月十日 |
在清明节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
四月二十七日至
七月三日 |
展开第二期灭蚊运动，以提醒市民在雨季注意清除蚊子滋生的地方。 |
| 五月十一日 |
食物安全中心召开降低食物中盐和糖国际谘询委员会第二次会议。 |
五月十二日至
十三日 |
食物安全中心举办"降低食物中的盐和糖国际研讨会"，邀请国际专家和不同持份者就如何减低食物中的盐和糖含量进行交流，从而推广少盐少糖健康饮食。 |
| 六月十一日 |
食物安全中心公布"香港成年人从食物摄取非二噁英样多氯联苯的情况"研究结果。 |
| 六月二十六日 |
举行"无尽思念征文比赛"颁奖礼，颁发奖项予在比赛中表现出色的得奖学生。 |
| 六月二十六日 |
食物安全中心举办一系列以"全城减盐减糖"为主题的活动，让公众明白减少膳食中盐和糖的重要性，鼓励市民建立少盐少糖的健康饮食习惯。有关活动包括"减盐减糖及营养标籤短片创作比赛"。 |
| 七月一日 |
财政司司长在二零一五至一六年度《财政预算案》中公布针对性支援行业的短期宽免措施开始实施，为期一年，期内生效的食肆牌照、受限制食物售卖许可证和小贩牌照，可获豁免不多于六个月的发牌∕发证∕续期费用。 |
七月三日 至
五日 |
参与"退休人士及长者博览2015"，向长者和退休人士推广绿色殡葬，包括在纪念花园及海上撒放骨灰，以及"无尽思念"网站的追思服务。 |
七月六日至
九月四日 |
展开第二期灭鼠运动，持续推展并整合第一期的工作，在目标地区加强防治鼠患。 |
| 七月七日 |
就"有关规管食用油脂及回收‘废置食用油'的立法建议"，展开为期三个月的公众谘询。 |
| 七月十日 |
为完成二零一五年度入职训练课程的318名二级卫生督察、助理小贩管理主任及管工举行毕业典礼。 |
| 七月二十九日 |
食物安全中心公布"本港售卖的寿司和刺身的微生物质素"研究结果。 |
八月一日至
九月三十日 |
为加强保持环境清洁卫生和做好防治传染病的工作，政府展开为期两个月的"全城清洁2015@家是香港"运动。其间，本署在各卫生黑点、有野鸟聚集的地点，以及辖下公厕、旱厕、垃圾收集站、小贩市场、熟食小贩市场、街市和熟食市场等设施加强清洗街道、洁淨和防治虫鼠服务，并加强执法行动。 |
| 八月六日 |
为服务承办商举办周年座谈会，以促进承办商对标书∕合约规定的了解和遵从。 |
| 八月十三日 |
食物安全中心在"香港贸发局美食博览2015"举办"食物安全暨全城减盐减糖"健康讲座。 |
八月十七日至
十月九日 |
展开第三期灭蚊运动，提醒市民注意登革热及日本脑炎的威胁，持续致力防控病媒。 |
| 八月二十六日 |
完成和合石桥头路灵灰安置所第五期和钻石山灵灰安置所新骨灰龛位的第三阶段配售。和合石桥头路灵灰安置所第五期尚有5 069个标准新骨灰龛位未配售。 |
| 九月四日 |
与香港消防处合作的项目"资助固定摊位小贩，同心提升消防安全"，获2015年公务员优质服务奖励计划"部门合作奖"金奖。 |
九月十四日至
十五日 |
食物安全中心举办"兽医公共卫生工作坊2015"。来自英国及美国的专家与一众参加者分享他们在食源性李斯特菌病和诺如病毒感染的专业知识和见解。 |
| 九月十五日 |
食物安全中心在香港科学馆为食物业举办"食物安全研讨会2015"，让政府与业界人士有机会就本港当前的食物安全议题交流资讯和意见。 |
九月二十五日和
十月九日 |
在重阳节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
| 十月五日 |
公开配售和合石桥头路灵灰安置所第五期剩余的5,069个标准新骨灰龛位。申请人可透过不同途径提交申请表格，包括网上申请。 |
| 十月二十七日 |
食物安全中心在葵涌海关大楼设立海路进口食物检查站。 |
| 十一月六日 |
公布加强规管和监察网上售卖"限制出售食物"的计划。 |
| 十一月七日 |
食物安全中心在荔枝角政府合署举行第五届消费者联系小组成立典礼。 |
| 十一月十六日 |
食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"餐饮中常见的中式饮品的糖含量"研究结果。 |
| 十一月二十三日至 二十六日 |
食物安全中心参与合办"强化亚洲地区的国际食品安全当局网络及国家食品安全系统"会议。国际食品安全当局网络由世界卫生组织和联合国粮食及农业组织联合管理。 |
| 十二月五日 |
经修订的《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》(第132AK章)实施，管制范围扩展至进口禽蛋。 |
| 十二月十三日 |
规管婴儿配方产品营养成分组合及营养标籤的规例实施。 |
十二月十六日至
十七日 |
食物安全中心在第50届工展会设置摊位，推广食物安全。 |
| 十二月十七日 |
以电脑抽籤形式定出11,413名合资格申请人的先后次序，并按此先后次序分批邀请申请人拣选和合石桥头路灵灰安置所第五期剩余新骨灰龛位。 |
| 十二月二十日 |
哥连臣角火葬场(第二期)重置工程完成，六个新火化炉已分阶段投入服务，以应付市民对火化服务日益增加的需求。 |
