| 日期 |
大事 |
一月四日至
三月十一日 |
展开二零一六年第一期灭鼠运动，主要针对街市、市政大厦、小贩市场、避风塘、食物业处所附近的后巷、以及其他鼠患地点进行有关工作。 |
| 二月二日至八日 |
在13个地区合共设立15个年宵市场。 |
二月五日至
二十二日 |
在沙田车公庙和大埔林村放马莆设立新春市场。 |
二月十五日至
三月十八日 |
展开二零一六年第一期灭蚊运动，以提高市民的防蚊意识，并推动市民参与防治蚊患。 |
| 二月二十二日 |
推出新的许可证，规管在网上售卖"限制出售的食物"（如肉类、奶类、刺身、寿司及不经烹煮而食用的蠔），供经营者申请。 |
三月十八日和
四月一日 |
在清明节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
| 三月三十一日 |
完成和合石桥头路灵灰安置所第五期余下5,069个新龛位的配售工作。 |
| 四月六日 |
协助保育卑利街一个小贩摊档构筑物。该构筑物获历史博物馆谘询委员会评为具有历史意义。 |
四月二十五日至
七月一日 |
展开二零一六年第二期灭蚊运动，以提醒市民在雨季注意清除蚊子滋生的地方。 |
| 四月二十六日 |
在小贩资助计划下，砵典乍街小贩摊档的重建工程已经完成。摊档添加独特的设计，别具特色。 |
| 四月二十七日 |
与深圳出入境检验检疫局在深圳签署合作协议，容许外国进口香港的冷藏肉类∕家禽可暂存于深圳前海湾保税港区，然后分批进口香港。 |
| 六月五日 |
开设"清洁龙阿德"Facebook专页。 |
| 六月十三日 |
开始放置约800个投入口较小的新设计废屑箱，供市民试用。 |
| 六月十三日 |
较大婴儿及幼儿配方产品和预先包装婴幼儿食物的营养标籤规定生效。 |
| 六月十五日 |
食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"汤水的钠含量"研究结果。 |
| 六月二十九日 |
就防治蠓患举行交流会，邀请内地医学昆虫学家虞以新教授与部门人员和本港学者交流意见和经验。 |
| 六月三十日 |
食物安全中心主办"食物安全日2016"，展开一系列以"全城减盐减糖— 健康煮意从小起"为主题的宣传教育活动，让公众明白减少膳食中盐糖摄入量的重要，并推广减低食物中盐糖含量的可行方法。有关活动包括举办"小营厨减盐减糖好煮意比赛"。这项比赛的决赛和颁奖礼与"食物安全日2016"开幕礼同场进行。 |
| 七月一日 |
财政司司长在二零一六至一七年度《财政预算案》中公布的短期宽免措施开始实施，为期一年，以减轻业界经营成本和加强香港的吸引力和竞争力。期内生效的食肆牌照、受限制食物售卖许可证和小贩牌照，可获豁免不多于12个月的发牌∕发证∕续期费用。 |
七月四日至
九月九日 |
展开二零一六年第二期灭鼠运动，持续推展并整合第一期的工作，在目标地区加强防治鼠患。 |
| 七月八日 |
为完成二零一五年度和二零一六年度入职训练课程的277名二级卫生督察、助理小贩管理主任及管工举行毕业典礼。 |
| 七月八日至十日 |
参与"退休人士及长者博览2016"，向长者和退休人士推广绿色殡葬，包括在纪念花园及海上撒放骨灰，以及"无尽思念"网站的追思服务。 |
| 七月二十九日 |
在小贩资助计划下，新填地街小贩摊档的重建工程已经完成。小贩摊位整合后使中央通道得以扩阔，方便紧急车辆通过。 |
| 八月三日 |
为服务承办商举办周年座谈会，以促进承办商了解和妥为遵守标书∕合约的规定。 |
| 八月十一日 |
食物安全中心在"香港贸发局美食博览2016"举办"食物安全暨全城减盐减糖— 健康煮意从小起"健康讲座。 |
八月十五日至
十月二十一日 |
展开二零一六年第三期灭蚊运动，提醒市民注意登革热、寨卡病毒感染及日本脑炎的威胁，持续致力防控病媒。 |
| 九月二十四日 |
《定额罚款（公众地方洁淨及阻碍）条例》生效。该条例旨在订立定额罚款制度，就处理店铺阻街问题提供额外执法工具。本署和香港警务处均获赋权执行定额罚款制度。 |
九月三十日和
十一月四日 |
在重阳节期间安排船只接载市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
| 十月十七日 |
食物安全中心公布与消费者委员会合作进行的"本地糖水的糖含量"研究结果。 |
| 十一月十七日 |
降低食物中盐和糖国际谘询委员会在香港召开第四次会议，就推动本港减少食物中盐糖分量的措施提供专家意见，并分享其他地方的相关经验。 |
| 十一月十八日 |
食物安全中心公布"食物中铝的含量"跟进研究结果。 |
| 十一月二十三日 |
政府向立法会再度提交《私营骨灰安置所条例草案》，建议设立发牌制度，以规管私营骨灰安置所的营运。 |
| 十二月一日 |
政务司司长参观渣甸坊小贩排档区，并听取本署和消防处代表简介141个摊档的重置工作（有关重置工作已于七月完成）。政务司司长亦到访灯笼洲街市，以了解公众街市的使用情况。 |
| 十二月三日 |
在九龙公园广场举办绿色殡葬宣传和公众教育活动，包括舞台表演、摊位游戏，设置展板、播放短片、派发小册子和纪念品，吸引3,000多名市民参与。 |
十二月十四日至
十七日 |
联同食物安全中心在第51届工展会设置摊位，推广食物安全和清洁香港。 |
