致各食物業處所持牌人∕負責人：
《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》（第599F章）
有關餐飲業員工可選擇的病毒檢測途徑
就政府在2021年2月10日公布《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）下有關餐飲業務的適用安排，我們現致函回應餐飲業務負責人關於其員工每14日進行2019冠狀病毒病檢測的查詢。
餐飲業務員工須將有關陰性結果的短訊保留31天，以供執法人員查核。他／她們可選擇到以下其中一種途徑：
- 於19間社區檢測中心接受拭子採樣檢測服務（名單見https://www.communitytest.gov.hk/zh-HK/），在首三個月提供給餐飲業務員工的服務是免費的；
- 於指定郵政局、20個港鐵站設置的自動派發機或醫院管理局47間指定普通科門診診所索取深喉唾液測試樣本收集包，並把樣本交回指定樣本收集點（派發點及時間和樣本收集點及時間，見https://www.coronavirus.gov.hk/chi/early-testing.html），是免費的；
- 自行安排接受由衞生署認可，並可就檢測結果發出電話短訊通知的私營化驗所提供的檢測（名單見https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/List_of_recognised_laboratories_RTPCR.pdf）。請留意，政府不接受前述以外的檢測結果，例如快速抗原測試。
在農曆年長假期後，本署會向你提供進一步細節，就病毒檢測事宜上可如何提供進一步的協助。
2021年2月11日