| 資料 | 提供方式 |
|---|---|
| I. 食物安全 | |
| 食物安全通訊（公眾篇）季刊 | 可供索取 / 網上版本 |
| 食物業安全廣播站季刊 | 可供索取 / 網上版本 |
| 食物安全焦點月刊 | 網上版本 |
| 「食物安全」及「營養標籤」小冊子 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「食物安全」及「營養標籤」海報 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「食物新知識」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「食物中毒及其他腸道疾病」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「給業界的食物安全指引及守則」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「香港食物法例」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 食物進口商和食物分銷商登記制度指引 | 可供索取 / 網上版本 |
| 備存食物紀錄的實務守則 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「嬰兒配方產品的營養成分組合及營養標籤」小冊子 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「嬰兒配方產品的營養成分組合及營養標籤」海報 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「較大嬰兒及幼兒配方產品的營養標籤」小冊子 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「較大嬰兒及幼兒配方產品的營養標籤」海報 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「預先包裝嬰幼兒食物的營養標籤」小冊子 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「食物貿易商入門網站」海報 | 網上版本 |
| 「食物貿易商入門網站」宣傳單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| II. 環境衞生 | |
資料冊子∕單張： |
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| 食物製造廠牌照申請指南 | 網上版本 (248KB PDF格式) |
| 申請採用快線發牌程序以簽發暫准食物製造廠牌照(將已煮熟腸類、肉類及其他食品加熱) [適用於合資格申請的處所] | 網上版本 |
| 臨時食物製造廠牌照的發牌及持牌條件 | 網上版本 (83KB PDF格式) |
| 新鮮糧食店牌照申請指南 | 網上版本 (201KB PDF格式) |
| 燒味及鹵味店牌照申請指南 | 網上版本 (204KB PDF格式) |
| 烘製麵包餅食店牌照申請指南 | 網上版本 (219KB PDF格式) |
| 冰凍甜點製造廠牌照申請指南 | 網上版本 (218KB PDF格式) |
| 工廠食堂牌照申請指南 | 網上版本 (279KB PDF格式) |
| 奶品廠牌照申請指南 | 網上版本 (220KB PDF格式) |
| 綜合食物店牌照申請指南 | 網上版本 (1760KB PDF格式) |
| 凍房牌照的發牌及持牌條件 | 網上版本 (227KB PDF格式) |
| 非瓶裝飲品許可證/冰凍甜點許可證/牛奶許可證及其他限制出售食物許可證申請指南 | 網上版本 (584KB PDF格式) |
| 受限制食物售賣許可證(網上售賣受限制食物)申請指南 | 網上版本 (381KB PDF格式) |
| 食肆牌照申請指南 | 網上版本 (6689KB PDF格式) |
| 食肆牌照申請指南 (簡讀版) | 網上版本 |
| 水上食肆牌照申請指南 | 網上版本 |
| 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表（不適用於由2023年3月1日起的新牌照申請） | 網上版本 |
| 放寬對小食食肆售賣食物種類的限制 | 網上版本 |
| 以「專業核證制度」申領正式食物業牌照 | 網上版本 |
| 廢置食用油收集記錄範本 | 網上版本 |
| 酒牌及會社酒牌申請指南 | 網上版本 |
| 食肆內的卡拉OK場所許可證申請指南 | 網上版本 |
| 公眾娛樂場所牌照(戲院/劇院)申請指南 | 網上版本 |
| 公眾娛樂場所牌照 (戲院及劇院除外)申請指南 | 網上版本 |
| 申請公眾娛樂場所牌照及臨時公眾娛樂場所牌照簡介 | 網上版本 |
| 申領所需牌照類別指引 | 網上版本 |
| 食物業申請批准使用殺菌劑溶液和食物業設備指南 | 網上版本 |
| 食肆設置露天座位申請指南 | 網上版本 |
| 食物業牌照申請人/持牌人的發牌申請和轉讓申請程序指南： (i) 核證食物業處所沒有違例建築工程（違建工程） (ii) 食物業處所必須符合政府租契的條件 (iii) 食物業處所必須符合法定圖則的規限 |
網上版本 |
| 暫准牌照(非食肆的食物業)申請指南 | 網上版本 (939KB PDF格式) |
| 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 | 網上版本 |
| 食物業牌照申請的一般轉介準則 | 網上版本 |
| 食肆設置露天座位申請的一般轉介準則 | 網上版本 |
| 放寬食物室的法定要求 | 網上版本 |
| 牌照及許可證的費用附表 | 網上版本 |
| 地政總署在食肆設置露天座位申請的相關土地使用權及須繳費用資料 | 網上版本 |
| 泳池牌照有關提供照明的條件 | 網上版本 |
| 公眾娛樂場所申請遊戲攤位 / 遊戲區計劃 ( 適用於新的牌照申請 ) | 網上版本 |
| 公眾娛樂場所申請遊戲攤位 /遊戲區計劃(適用於更改持牌處所的經批准設計圖則的申請) | 網上版本 |
| 申請商營浴室牌照及相關衞生規定和條件 | 網上版本 |
| 申請殯儀館牌照及相關衞生規定和條件 | 網上版本 |
| 申請厭惡性行業牌照及相關衞生規定和發牌及持牌條件 | 網上版本 |
| 申請泳池牌照及相關衞生規定和條件 | 網上版本 |
| 申請殮葬商牌照及相關衞生規定和條件 | 網上版本 |
| 飼養海產魚缸水過濾和消毒系統指引 | 網上版本 |
| 食物衞生守則 | 網上版本 |
| 食物衞生守則（摘要版） | 網上版本 |
| 餐飲外賣及配送服務實務指南 | 網上版本 |
| 對納入已獲國際標準化組織簽發ISO 22000證書的持牌食物業處所採取的修訂巡查制度之申請程序 | 網上版本 |
| 「辦理身後事須知」小冊子 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 「保護環境 用環保棺木」單張 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 「尊重先人 保護環境 用環保棺」單張 | 網上版本 |
| 「無盡思念」簡介單張 | 網上版本 |
| 「於公眾骨灰龕位加放骨灰」單張 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 「綠色殯葬中央登記名冊」、「無盡思念」及於紀念花園或海上撒灰單張 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 土葬及撿拾骨殖服務須知 | 網上版本 |
| 火葬服務須知 | 網上版本 |
| 遺體出入口服務須知 | 網上版本 |
| 潔淨保健康 | 網上版本 |
| 請勿餵飼野鴿及其他雀鳥 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 愛犬外出方便， 放狗人士清理有責 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 亂拋垃圾會被定額罰款3,000 元 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 請保持香港清潔 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 清潔香港 人人都「德」 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 請勿亂拋垃圾出車外 | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 公眾街市及熟食市場營商須知簡介 (中文刊物) | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 街巿通訊 (中文刊物) | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 「街市內常見的食／用品及服務行業」小冊子（多種語言） | 如欲索取，可獲免費派發 / 網上版本 |
| 維修冷氣機防滋擾，保障健康疾病少 | 網上版本 |
| DIY-家居滲水簡易測試 | 網上版本 |
| 滲水問題同解決 有商有量好街坊 | 網上版本 |
| 定期檢查冷氣機 滴水違法 住戶有責 (單張) | 網上版本 |
| 定期檢查冷氣機 滴水違法 住戶有責 (海報) | 網上版本 |
| 今日活豬供應及拍賣價∕明日活豬預計供應 | 網上版本 |
| 過去12個月按月每日平均活豬供應及拍賣價 | 網上版本 |
| 本月每日活豬供應及拍賣價 | 網上版本 |
| 切勿從事非法販賣活動 | 網上版本 |
| III. 私營骨灰安置所事務辦事處 | |
| 牌照及其他指明文書申請指引及表格 | 網上版本 |
| 收到的指明文書申請一覽表 | 網上版本 |
| 私營骨灰安置所登記冊 | 網上版本 |
| 進行「訂明骨灰處置程序」的指引 | 網上版本 |
| 骨灰安置所處置骨灰的資料 | 網上版本 |
| IV. 一般事項 | |
| 宣傳單張及小冊子介紹環境衞生及食物安全事項 | 免費派發 |
| 「預防蚊患」海報 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「預防鼠患」海報 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「滅蚊措施」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 「滅鼠措施」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 其他「防治蟲鼠系列」單張 | 可供索取 / 網上版本 |
| 登革熱病媒的防治漫畫冊 | 網上版本 |
| 防治蚊子滋生指南 | 網上版本 |
| 防治蟲鼠手冊 | 網上版本 |
| 建立及保持無鼠小區手冊 | 網上版本 |
| 香港黃蜂 | 網上版本 |
| 防治蟲鼠簡訊 | 網上版本 |
| 蟲鼠簡訊 | 網上版本 |
| 年度開放數據計劃 | 網上版本 |
| 年度空間數據計劃 | 網上版本 |