街市密集式滅鼠行動
技術簡介
背景
街市很容易出現鼠患問題，原因是有輕易可得的食物及隱蔽的藏身之所，令滅鼠工作困難重重。為提升街市滅鼠工作的成效，可選定一些街市，展開密集式滅鼠行動，其間統籌和加強施放毒餌或放置捕鼠器等直接滅鼠措施及街市潔淨行動，以取得更佳的滅鼠成效。整個行動可分兩期進行，各為期四周，第一期與第二期之間相隔兩周，以便檢討行動成效並作出所需調整。每期周數可按實際需要而增加，但不建議少於四周。
加強潔淨工作
2. 要有效滅鼠，一般是斷絕鼠隻的食物來源，從而提高施放毒餌或放置捕鼠器等直接滅鼠措施的成效。街市管理應集中消除鼠隻「食」、「住」及「行」三大生存條件，即斷絕食物來源、清除藏身之所和堵塞來往通道。如街市已設有鼠擋、鐵絲網及金屬門腳護板等防阻鼠隻裝置，便應徹底檢驗並在發現損耗時作出替換。此外，應安排在街市裝設合適的防阻鼠隻裝置，並向防治蟲鼠諮詢組尋求所需的技術支援。同時，應徹底潔淨街市，斷絕鼠隻的食物來源。為此，應採取的措施如下：
- 適時收集垃圾，把垃圾倒進垃圾收集箱，並加以蓋好。
- 攤檔打烊後，應立即清理檔內的垃圾，以免這些垃圾在攤檔打烊至街市關閉進行潔淨期間成為鼠隻的食物。
- 每天移走所有明渠渠閘，以便清理閘內的食物殘渣。
- 不得在貨物起卸處通宵放置垃圾及無人使用的物品。
- 提醒所有攤販保持攤檔整潔，食物須放進不被鼠隻咬損的容器。
- 如有需要，向違例者採取嚴厲的執法行動。
加強防治鼠患工作
3. 在不適宜使用殺鼠劑的情況下(例如擔心中毒後的老鼠會在人類難以接近的地方死去，以致鼠屍無法清理，帶來惡臭)，設置捕鼠器是殺滅和捕捉鼠隻的較佳方法。因此，可考慮在街市放置捕鼠器控制鼠患，當中又以鼠夾及鐵線鼠籠為佳。在合適的情況下，也可施用殺鼠劑。先徹底潔淨街市，然後展開密集式滅鼠行動，是在街市防治鼠患最為關鍵的因素。展開行動期間，應密切留意下列要點：
- 承辦商須在攤檔打烊時安排收集廢物，並在所有攤檔打烊後徹底潔淨街市。
- 在每天黃昏攤檔打烊和潔淨街市後設置捕鼠器，再於翌日清晨街市啟市前檢查和收回捕鼠器。
- 如已知或懷疑有鼠隻出沒，應在與垂直面以直角的位置(如圖1所示)放置鼠夾／鼠籠。
圖1 捕鼠器與垂直面成直角擺放 - 捕鼠器應與垂直面成直角排列，使觸發器的一端／籠門幾乎觸及垂直面。
- 所有捕鼠夾均應固定於防護裝置上，以免令非目標動物及／或人類受傷(圖2)。
- 如捕鼠器與垂直面平行並列，必須成對地安裝，使觸發器／開口的位置剛好可攔截來自兩邊的鼠隻。
- 鼠餌應新鮮，可吸引鼠隻(見第4段)。
- 一般而言，如要捕捉一兩頭鼠隻，建議放置最少6 個捕鼠器。捕鼠夾和捕鼠籠應沿每條走廊或各側牆相間擺放。如用以捕捉大鼠(溝鼠或屋頂鼠)，捕鼠器之間應相隔5米；捕捉小鼠(小家鼠)，則應相隔3米。在貨倉或發現鼠踪的地方，這兩類捕鼠器應相間擺放。用以捕捉大鼠的捕鼠器，應相隔3米擺放，而捕捉小鼠的捕鼠器，則相隔兩米擺放。
- 有關行動應涵蓋街市所有地方(熟食檔除外)。
- 應先清潔捕鼠夾的踏板，然後才換上新鮮鼠餌。
- 應妥善移走和處置捕獲的鼠隻。
- 為持續評估捕鼠計劃的成效，應清楚記錄捕鼠器的視察結果，以便對捕鼠器的設置作適當調整，從而提高行動成效。
- 所有捕鼠器應加上編號，並在有關平面圖上清楚標示捕鼠器的位置。另外，應清楚記錄每個捕鼠器所使用的鼠餌，以及捕獲鼠隻的數量、日期和種類。
- 應張貼足夠警告告示，讓附近的市民知悉。
圖2 作為保護措施，把捕鼠夾固定於金屬防護網
(長30厘米、闊16厘米、高15厘米)上
4. 鼠隻喜歡的食物因時地而異，因此，負責有關行動的人員應試用多種食物誘餌，為某個出現鼠患的地方找出最能吸引鼠隻的食物誘餌。捕鼠計劃開始首數天，可選三四種食物誘餌，放入鼠籠內，並觀察使用不同誘餌的捕鼠成效。在找到較能吸引鼠隻的食物誘餌後，便可把吸引度最高和次高的食物誘餌拼合起來，待往後的捕鼠期在該等地方使用。然而，適用於某處的食物誘餌，用於另一處地方，吸引力未必相同。在個別地方進行任何捕鼠行動時，應測試不同食物誘餌，以找出適用於該處的最佳食物組合。根據我們在後巷進行測試時收集的數據，塗上花生醬的麵包、叉燒、玉蜀黍、臘腸和番薯都可作為食物誘餌，供捕鼠行動期間進行測試。如情況適用，亦可考慮使用其他合適的食物誘餌進行測試。小鼠愛吃穀物和種子。如鼠餌變乾或變壞，應立即換成新鮮的。
5. 進行密集式滅鼠行動時，應按上文第3段的建議，設置足夠數量的捕鼠器(捕鼠夾和捕鼠籠)。捕鼠夾是有效而合乎人道的防治鼠患工具。由於捕鼠夾較為小巧，較適用於商舖器具密集的場所或空間不足以使用鐵線鼠籠的捕鼠點(例如狹窄的天花板空間)。在可預期人類活動可控的室內環境(例如營運時間以外的街市大廈)，捕鼠夾尤為合適。使用捕鼠夾滅鼠時，也應遵循混合使用食物誘餌的原則。我們建議放置不止一類食物誘餌，以增加吸引力，而捕鼠夾的踏板亦宜設有數個孔口，方便使用鐵線固定鼠餌。
圖3 在鼠夾使用混合的食物誘餌
6. 夾附的報表(附錄A)供記錄行動細節之用。各街市須每兩周提交報表一次。