申请牌照指南

食肆牌照资源中心及牌照签发办事处持牌食肆及工厂食堂名单持牌食物业处所名单(食肆及工厂食堂除外)持牌非食物业处所名单牌照办事处及分区环境卫生办事处电话服务承诺与牌照服务有关的小册子申领所需牌照类别指引制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南

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牌照类别	申请表格	申请牌照详情
食肆牌照及暂准食肆牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请食肆牌照」「如何申请食肆牌照 (简读版)」「如何申请水上食肆牌照」放宽对小食食肆售卖食物种类的限制「小食食肆获准烹制及售卖的食物一览表」（不适用于由2023年3月1日起的新牌照申请）「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「如何以「专业核证制度」申领正式食物业牌照指南」「食物业牌照申请的一般转介准则」「放宽食物室的法定要求」「食肆牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张废置食用油收集记录范本
食肆牌照及暂准食肆牌照	「申请设置露天座位」	「食肆设置露天座位申请指南」「食肆设置露天座位申请的一般转介准则」「地政总署在食肆设置露天座位申请的相关土地使用权及须缴费用资料」
烘制面包饼食店牌照及暂准烘制面包饼食店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请烘制面包饼食店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「烘制面包饼食店牌照的费用附表」废置食用油收集记录范本
冻房牌照及暂准冻房牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「冻房牌照的发牌及持牌条件」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「冻房牌照的费用附表」
工厂食堂牌照及暂准工厂食堂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请工厂食堂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「放宽食物室的法定要求」「食物业牌照申请的一般转介准则」「工厂食堂牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张废置食用油收集记录范本
食物制造厂牌照及暂准食物制造厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」「食物制造厂牌照(将已煮熟肠类、肉类及其他食品加热)申请书 [适用于合资格申请采用快线发牌程序以签发暂准食物制造厂牌照的处所」	「如何申请食物制造厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「申请采用快线发牌程序以签发暂准食物制造厂牌照(将已煮熟肠类、肉类及其他食品加热) [适用于合资格申请的处所]」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「如何以「专业核证制度」申领正式食物业牌照指南」「食物业牌照申请的一般转介准则」「食物制造厂牌照的费用附表」废置食用油收集记录范本
临时食物制造厂牌照	「临时食物制造厂牌照申请书 (以个人名义发出的牌照)」「临时食物制造厂牌照申请书 (以公司名义发出的牌照)」	「如何申请临时食物制造厂牌照」「临时食物制造厂牌照的费用附表」
新鲜粮食店牌照及暂准新鲜粮食店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请新鲜粮食店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「新鲜粮食店牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张
冰冻甜点制造厂牌照及暂准冰冻甜点制造厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请冰冻甜点制造厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「冰冻甜点制造厂牌照的费用附表」
奶品厂牌照及暂准奶品厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请奶品厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「奶品厂牌照的费用附表」
烧味及卤味店牌照和暂准烧味及卤味店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」	「如何申请烧味及卤味店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「烧味及卤味店牌照的费用附表」
综合食物店牌照和暂准综合食物店牌照	「综合食物店牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书(第一类规定)」「符合规定证明书(第二类规定)」「正式综合食物店牌照符合规定证明书AA(卫生规定)」「正式综合食物店牌照履行发牌条件通知」	「引入综合食物店牌照」「如何申请综合食物店牌照」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「综合食物店牌照的费用附表」
限制出售的食物许可证	「许可证申请书」「网上受限制食物售卖许可证申请书」	「如何申请非瓶装饮品许可证／冰冻甜点许可证／牛奶许可证／介贝类水产动物(大闸蟹)售卖许可证及其他限制出售食物许可证」「如何申请网上受限制食物售卖许可证」
食物业牌照/许可证	「食物牌照/许可证转让申请」	参照表格
食肆内的卡拉OK场所许可证及临时卡拉OK场所许可证	「许可证」申请书	「如何申请食肆内的卡拉OK场所许可证」「卡拉OK场所许可证的费用附表」
其他行业牌照，即商营浴室牌照、殡仪馆牌照、厌恶性行业牌照、泳池牌照及殓葬商牌照	「其他行业牌照申请书」	「如何申请商营浴室牌照」「如何申请殡仪馆牌照」「如何申请厌恶性行业牌照」「如何申请殓葬商牌照」「如何申请泳池牌照」「泳池牌照有关提供照明的条件」「其他行业牌照的费用附表」
公众娱乐场所牌照/临时公众娱乐场所牌照	「公众娱乐场所牌照 / 临时公众娱乐场所牌照申请书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」「准许在领有有效的公众娱乐场所牌照(附有电影放映的批署)的处所现场直播(放映影片除外)申请书」	「申请牌照详情 - 公众娱乐场所牌照 - 如何申请公众娱乐场所牌照(戏院/剧院)」「申请牌照详情 - 公众娱乐场所牌照 - 如何申请公众娱乐场所牌照(戏院及剧院除外) 」「申请公众娱乐场所牌照及临时公众娱乐场所牌照简介」「公众娱乐场所申请游戏摊位/游戏区计划(适用于新的牌照申请)」「公众娱乐场所申请游戏摊位/游戏区计划(适用于更改持牌处所的经批准设计图则的申请)」「公众娱乐场所牌照的费用附表」
酒牌及会社酒牌	「申请首次签发酒牌」「申请酒牌续期」「申请转让酒牌」「申请修订酒牌」「申请首次签发会社酒牌」「申请会社酒牌续期」「申请转让会社酒牌」「申请修订会社酒牌」「酒牌持牌人提出为期不超过三个月的暂离职守申请」	「申请酒牌及会社酒牌的网上牌照服务」「有关酒牌或会社酒牌网上申请详情」「如何申请酒牌及会社酒牌」「酒牌的费用附表」「电子酒牌」

牌照类别	申请表格	申请牌照详情
食肆牌照及暂准食肆牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请食肆牌照」「如何申请食肆牌照 (简读版)」「如何申请水上食肆牌照」放宽对小食食肆售卖食物种类的限制「小食食肆获准烹制及售卖的食物一览表」（不适用于由2023年3月1日起的新牌照申请）「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「如何以「专业核证制度」申领正式食物业牌照指南」「食物业牌照申请的一般转介准则」「放宽食物室的法定要求」「食肆牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张废置食用油收集记录范本
食肆牌照及暂准食肆牌照	「申请设置露天座位」	「食肆设置露天座位申请指南」「食肆设置露天座位申请的一般转介准则」「地政总署在食肆设置露天座位申请的相关土地使用权及须缴费用资料」
烘制面包饼食店牌照及暂准烘制面包饼食店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请烘制面包饼食店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「烘制面包饼食店牌照的费用附表」废置食用油收集记录范本
冻房牌照及暂准冻房牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「冻房牌照的发牌及持牌条件」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「冻房牌照的费用附表」
工厂食堂牌照及暂准工厂食堂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请工厂食堂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「放宽食物室的法定要求」「食物业牌照申请的一般转介准则」「工厂食堂牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张废置食用油收集记录范本
食物制造厂牌照及暂准食物制造厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」「食物制造厂牌照(将已煮熟肠类、肉类及其他食品加热)申请书 [适用于合资格申请采用快线发牌程序以签发暂准食物制造厂牌照的处所」	「如何申请食物制造厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「申请采用快线发牌程序以签发暂准食物制造厂牌照(将已煮熟肠类、肉类及其他食品加热) [适用于合资格申请的处所]」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「如何以「专业核证制度」申领正式食物业牌照指南」「食物业牌照申请的一般转介准则」「食物制造厂牌照的费用附表」废置食用油收集记录范本
临时食物制造厂牌照	「临时食物制造厂牌照申请书 (以个人名义发出的牌照)」「临时食物制造厂牌照申请书 (以公司名义发出的牌照)」	「如何申请临时食物制造厂牌照」「临时食物制造厂牌照的费用附表」
新鲜粮食店牌照及暂准新鲜粮食店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请新鲜粮食店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「新鲜粮食店牌照的费用附表」鱼缸水过滤和消毒设施指引 (i) 小册子 (ii) 单张
冰冻甜点制造厂牌照及暂准冰冻甜点制造厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请冰冻甜点制造厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「冰冻甜点制造厂牌照的费用附表」
奶品厂牌照及暂准奶品厂牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」	「如何申请奶品厂牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「奶品厂牌照的费用附表」
烧味及卤味店牌照和暂准烧味及卤味店牌照	「食物业牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」	「如何申请烧味及卤味店牌照」「如何申请暂准牌照(非食肆的食物业)」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「烧味及卤味店牌照的费用附表」
综合食物店牌照和暂准综合食物店牌照	「综合食物店牌照申请书」「符合政府租契条款声明书」「符合规定证明书(第一类规定)」「符合规定证明书(第二类规定)」「正式综合食物店牌照符合规定证明书AA(卫生规定)」「正式综合食物店牌照履行发牌条件通知」	「引入综合食物店牌照」「如何申请综合食物店牌照」「制备申请食物业牌照所需的建议设计图则指南」「申请食物业牌照申请人／持牌人的发牌和转让程序指南: (i) 核证食物业处所没有违例建筑工程(违建工程) (ii) 食物业处所必须符合政府租契的条件 (iii) 食物业处所必须符合法定图则的规限」「食物业牌照申请的一般转介准则」「综合食物店牌照的费用附表」
限制出售的食物许可证	「许可证申请书」「网上受限制食物售卖许可证申请书」	「如何申请非瓶装饮品许可证／冰冻甜点许可证／牛奶许可证／介贝类水产动物(大闸蟹)售卖许可证及其他限制出售食物许可证」「如何申请网上受限制食物售卖许可证」
食物业牌照/许可证	「食物牌照/许可证转让申请」	参照表格
食肆内的卡拉OK场所许可证及临时卡拉OK场所许可证	「许可证」申请书	「如何申请食肆内的卡拉OK场所许可证」「卡拉OK场所许可证的费用附表」
其他行业牌照，即商营浴室牌照、殡仪馆牌照、厌恶性行业牌照、泳池牌照及殓葬商牌照	「其他行业牌照申请书」	「如何申请商营浴室牌照」「如何申请殡仪馆牌照」「如何申请厌恶性行业牌照」「如何申请殓葬商牌照」「如何申请泳池牌照」「泳池牌照有关提供照明的条件」「其他行业牌照的费用附表」
公众娱乐场所牌照/临时公众娱乐场所牌照	「公众娱乐场所牌照 / 临时公众娱乐场所牌照申请书」「符合规定证明书 (第一类规定)」「符合规定证明书 (第二类规定)」「准许在领有有效的公众娱乐场所牌照(附有电影放映的批署)的处所现场直播(放映影片除外)申请书」	「申请牌照详情 - 公众娱乐场所牌照 - 如何申请公众娱乐场所牌照(戏院/剧院)」「申请牌照详情 - 公众娱乐场所牌照 - 如何申请公众娱乐场所牌照(戏院及剧院除外) 」「申请公众娱乐场所牌照及临时公众娱乐场所牌照简介」「公众娱乐场所申请游戏摊位/游戏区计划(适用于新的牌照申请)」「公众娱乐场所申请游戏摊位/游戏区计划(适用于更改持牌处所的经批准设计图则的申请)」「公众娱乐场所牌照的费用附表」
酒牌及会社酒牌	「申请首次签发酒牌」「申请酒牌续期」「申请转让酒牌」「申请修订酒牌」「申请首次签发会社酒牌」「申请会社酒牌续期」「申请转让会社酒牌」「申请修订会社酒牌」「酒牌持牌人提出为期不超过三个月的暂离职守申请」	「申请酒牌及会社酒牌的网上牌照服务」「有关酒牌或会社酒牌网上申请详情」「如何申请酒牌及会社酒牌」「酒牌的费用附表」「电子酒牌」