為了幫助有意經營食肆人士了解申請食肆牌照的程序，以及各相關政府部門的職責和發牌要求，食物環境衞生署(本署)每兩個月定期於不同場地舉辦「申請食肆牌照須知」講座供公眾人士免費入場。講座由本署、屋宇署、消防處、環境保護署、機電工程署及勞工處職員主講。有關即將舉行的講座詳情，請瀏覽本署網站公布的「最新消息」: http://www.fehd.gov.hk/tc_chi/index.html。