| 日期 |
大事 |
一月二日至
三月六日 |
展開二零零九年滅鼠運動推廣期，針對街市、街巿大廈、小販市場、避風塘、食物業處所附近的後巷，以及全港19區其他鼠患地點。 |
一月二十日至
二十六日 |
在12個地區設立年宵市場。 |
一月二十六日至
二月九日 |
在沙田 ( 車公廟 ) 和大埔 ( 林村 ) 設立新春市場。 |
| 二月三日 |
由於在本港大嶼山沙螺灣檢獲的鴨屍驗出帶有H5N1病毒，因此每批進口家禽均抽取泄殖腔拭子樣本，以進行聚合酶鏈反應測試。 |
| 二月九日 |
食物安全中心網頁在2008香港資訊及通訊科技獎中獲頒最佳公共服務應用 ( 最受歡迎 ) 獎優異證書。 |
| 三月一日 |
推行新措施，以較優惠的底價出租長期空置的街市攤檔。 |
三月二日至
二十七日 |
展開二零零九年第一期滅蚊運動，提高市民的防蚊意識，推動市民採取防治蚊患措施。 |
| 三月十二日 |
為期三年 ( 二零零八年至二零一一年 ) 的營養標籤宣傳及公眾教育運動正式展開。 |
| 三月十六日 |
食物安全中心聯同消費者委員會公布鹹味小食鈉含量的測試結果。 |
三月二十七日及
二十八日 |
食物安全中心聯同歐盟委員會在香港舉辦為期兩天的規管食物中殘餘除害劑區域研討會 。 |
| 四月一日 |
食物安全中心公布香港常見非預先包裝飲品的營養素含量研究結果。 |
| 四月十八日 |
金巴利街街市停止運作。 |
四月二十四日至
五月十四日 |
61個流動小販 ( 冰凍甜點 ) 牌照接受申請。 |
四月二十七日至
七月三日 |
推行第二期滅蚊運動，提醒市民在雨季加強注意清除蚊子滋生的地方。 |
| 四月二十九日 |
食物安全中心公布動物源性食物的多溴聯苯醚含量研究結果。 |
五月一日至
八日 |
首宗由外地傳入的人類豬型流感個案確診後，本署在實施隔離令的灣仔維景酒店進行大規模清潔和消毒工作。 |
| 五月七日 |
食物安全中心公布即食杯麵容器的安全性研究結果。 |
| 五月八日 |
關於收回食物的《2009年公眾衞生及市政 ( 修訂 ) 條例》刊憲和生效。 |
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五月九日至
十五日
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向市民和全港所有住戶派發300萬本《潔淨保健康》小冊子，以配合五月十日舉行的" 全城清潔日 "，對抗人類豬型流感。 |
| 五月二十日 |
食物安全中心公布食物中鋁的含量研究結果。 |
| 六月一日 |
食物安全中心公布輻照食物的安全性研究結果。 |
| 七月一日 |
在六個選定的公眾街市推行試驗計劃，准許在指定的空置攤檔經營服務行業或小食及烘製包餅攤檔。 |
七月六日至
九月四日 |
展開滅鼠運動深化期，繼續並加強推展推廣期的工作，針對街市、街市大廈、小販市場、避風塘、食物業處所及其附近後巷和其他鼠患地點，加強防治工作。 |
| 七月八日 |
食物安全中心公布本地食物的反式脂肪酸含量研究結果。 |
| 七月八日 |
立法會通過《2009年食物業 ( 修訂 ) 規例》，禁止任何人抽取、供應、交付或使用從指明禁區抽取的海水用以在食物業運作中飼養供人食用的活魚或介貝類水產動物。該規例將於二零一零年八月一日生效。 |
| 七月十一日 |
在一商場舉行食物安全日2009，主題為" 轉轉看看 食得更健康 "。 |
| 七月十三日 |
在七月至十二月期間，為業界和市民舉辦連串食物衞生講座，推廣食物安全。 |
| 七月十四日 |
立法會財務委員會批准撥款9,900萬元，以推行一系列特別措施，改善社區環境衞生，防止人類豬型流感蔓延。 |
| 七月二十八日 |
簽發首個新的流動小販 ( 冰凍甜點 ) 牌照。 |
| 八月一日 |
加強洗街服務，以高壓熱水清洗機清洗位於食物業處所、小販聚集地區和公眾街市附近的後巷，為期12個月。同時，增加旱廁和沒有廁所事務員的公廁的日常清潔和每周徹底清潔的次數。 |
八月十七日至
十月九日 |
展開第三期滅蚊運動，提醒市民注意登革熱及日本腦炎的威脅，繼續防控病媒。 |
| 九月一日 |
小量豁免辦事處開始運作，處理有關豁免遵從營養標籤規定的申請。 |
| 九月五日 |
在九月至十一月期間，為2009東亞運動會的酒店及餐飲供應商舉辦連串食物安全教育活動。 |
| 九月十一日 |
食物及衞生局和本署的代表，與廣東、深圳和珠海的出入境檢驗檢疫局的代表，以及澳門民政總署和疾病預防控制中心的代表在珠海舉行會議，商討衞生檢疫、動植物檢疫和食品安全管制事宜。 |
| 九月十七日 |
食物安全中心在香港中央圖書館舉行食物安全研討會暨食物安全" 誠 "諾二零零九證書頒贈儀式。 |
九月十七日至
十月十五日 |
舉辦11次諮詢會議，聽取區議會議員、街市管理諮詢委員會委員、街市租戶、街市販商組織和行業商會的代表的意見。 |
| 九月十八日 |
食物安全中心公布本地發酵食物含氨基甲酸乙酯的情況研究結果。 |
| 九月二十九日 |
本署在2009年公務員優質服務獎勵計劃中獲頒" 部門合作獎 ( 科學為民 )"優異獎。 |
十月十二日至
十八日 |
食物安全中心代表團前往美國，審核視察當地的牛隻屠宰及加工廠和牛場。 |
十一月四日及
五日 |
舉辦獸醫公共衞生工作坊，涵蓋與食物安全有關的多項議題，講者包括內地、聯合國糧食及農業組織、新加坡、美國、英國和新西蘭的專家。 |
十一月十四日至
二十一日 |
食物安全中心代表團前往新西蘭，審核視察當地的牛隻、羊隻、豬隻及雞隻屠宰及加工廠、牛油廠，以及牛場、羊場和雞場。 |
| 十一月十六日 |
食物安全中心聯同消費者委員會公布本地預先包裝不含酒精飲品的糖含量測試結果。 |
| 十二月一日 |
為沒有成立管理組織的私人樓宇提供一次過的公用地方清潔服務；加強環境衞生黑點的清潔工作；以及繼續加強公共潔淨服務，為期12個月。 |
十二月五日至
十三日 |
食環署負責確保2009東亞運動會的食物安全和環境衞生。 |
| 十二月五日、十四日及十九日 |
舉辦三個公眾街市地區集思會，邀請區議會、分區委員會、街市租戶、街市商販組織和行業商會的代表出席，就街市改善措施和新街市的設計概念提出意見。 |
