| 日期 |
大事 |
| 一月六日 |
就"香港供36個月以下嬰幼兒食用的嬰兒配方產品、較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝食物的營養和健康聲稱的建議規管架構"，展開為期三個月的公眾諮詢。 |
一月十二日至
三月二十日 |
展開二零一五年第一期滅鼠運動，主要針對街市、市政大廈、小販市場、避風塘、食物業處所附近的後巷、以及其他鼠患地點進行有關工作。 |
| 一月十六日 |
食物安全中心設立"全城減鹽減糖"Facebook 專頁。 |
二月十三日至
十九日 |
在13個地區合共設立15個年宵市場。 |
二月十九日至
三月五日 |
在沙田車公廟和大埔林村放馬莆設立新春市場。 |
二月二十三日至
三月二十七日 |
展開二零一五年第一期滅蚊運動，以提高市民的防蚊意識，並推動市民參與防治蚊患。 |
| 三月十六日 |
食物安全中心公布與消費者委員會合作進行的"本地兒童餐的營養素含量"研究結果。 |
三月二十七日和
四月十日 |
在清明節期間安排船隻接載市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
四月二十七日至
七月三日 |
展開第二期滅蚊運動，以提醒市民在雨季注意清除蚊子滋生的地方。 |
| 五月十一日 |
食物安全中心召開降低食物中鹽和糖國際諮詢委員會第二次會議。 |
五月十二日至
十三日 |
食物安全中心舉辦"降低食物中的鹽和糖國際研討會"，邀請國際專家和不同持份者就如何減低食物中的鹽和糖含量進行交流，從而推廣少鹽少糖健康飲食。 |
| 六月十一日 |
食物安全中心公布"香港成年人從食物攝取非二噁英樣多氯聯苯的情況"研究結果。 |
| 六月二十六日 |
舉行"無盡思念徵文比賽"頒獎禮，頒發獎項予在比賽中表現出色的得獎學生。 |
| 六月二十六日 |
食物安全中心舉辦一系列以"全城減鹽減糖"為主題的活動，讓公眾明白減少膳食中鹽和糖的重要性，鼓勵市民建立少鹽少糖的健康飲食習慣。有關活動包括"減鹽減糖及營養標籤短片創作比賽"。 |
| 七月一日 |
財政司司長在二零一五至一六年度《財政預算案》中公布針對性支援行業的短期寬免措施開始實施，為期一年，期內生效的食肆牌照、受限制食物售賣許可證和小販牌照，可獲豁免不多於六個月的發牌∕發證∕續期費用。 |
七月三日 至
五日 |
參與"退休人士及長者博覽2015"，向長者和退休人士推廣綠色殯葬，包括在紀念花園及海上撒放骨灰，以及"無盡思念"網站的追思服務。 |
七月六日至
九月四日 |
展開第二期滅鼠運動，持續推展並整合第一期的工作，在目標地區加強防治鼠患。 |
| 七月七日 |
就"有關規管食用油脂及回收‘廢置食用油'的立法建議"，展開為期三個月的公眾諮詢。 |
| 七月十日 |
為完成二零一五年度入職訓練課程的318名二級衞生督察、助理小販管理主任及管工舉行畢業典禮。 |
| 七月二十九日 |
食物安全中心公布"本港售賣的壽司和刺身的微生物質素"研究結果。 |
八月一日至
九月三十日 |
爲加強保持環境清潔衞生和做好防治傳染病的工作，政府展開爲期兩個月的"全城清潔2015@家是香港"運動。其間，本署在各衞生黑點、有野鳥聚集的地點，以及轄下公廁、旱廁、垃圾收集站、小販市場、熟食小販市場、街市和熟食市場等設施加強清洗街道、潔淨和防治蟲鼠服務，並加強執法行動。 |
| 八月六日 |
為服務承辦商舉辦周年座談會，以促進承辦商對標書∕合約規定的了解和遵從。 |
| 八月十三日 |
食物安全中心在"香港貿發局美食博覽2015"舉辦"食物安全暨全城減鹽減糖"健康講座。 |
八月十七日至
十月九日 |
展開第三期滅蚊運動，提醒市民注意登革熱及日本腦炎的威脅，持續致力防控病媒。 |
| 八月二十六日 |
完成和合石橋頭路靈灰安置所第五期和鑽石山靈灰安置所新骨灰龕位的第三階段配售。和合石橋頭路靈灰安置所第五期尚有5 069個標準新骨灰龕位未配售。 |
| 九月四日 |
與香港消防處合作的項目"資助固定攤位小販，同心提升消防安全"，獲2015年公務員優質服務獎勵計劃"部門合作獎"金獎。 |
九月十四日至
十五日 |
食物安全中心舉辦"獸醫公共衞生工作坊2015"。來自英國及美國的專家與一眾參加者分享他們在食源性李斯特菌病和諾如病毒感染的專業知識和見解。 |
| 九月十五日 |
食物安全中心在香港科學館為食物業舉辦"食物安全研討會2015"，讓政府與業界人士有機會就本港當前的食物安全議題交流資訊和意見。 |
九月二十五日和
十月九日 |
在重陽節期間安排船隻接載市民到撒放先人骨灰的海域追思逝者。 |
| 十月五日 |
公開配售和合石橋頭路靈灰安置所第五期剩餘的5,069個標準新骨灰龕位。申請人可透過不同途徑提交申請表格，包括網上申請。 |
| 十月二十七日 |
食物安全中心在葵涌海關大樓設立海路進口食物檢查站。 |
| 十一月六日 |
公布加強規管和監察網上售賣"限制出售食物"的計劃。 |
| 十一月七日 |
食物安全中心在荔枝角政府合署舉行第五屆消費者聯繫小組成立典禮。 |
| 十一月十六日 |
食物安全中心公布與消費者委員會合作進行的"餐飲中常見的中式飲品的糖含量"研究結果。 |
| 十一月二十三日至 二十六日 |
食物安全中心參與合辦"強化亞洲地區的國際食品安全當局網絡及國家食品安全系統"會議。國際食品安全當局網絡由世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織聯合管理。 |
| 十二月五日 |
經修訂的《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》(第132AK章)實施，管制範圍擴展至進口禽蛋。 |
| 十二月十三日 |
規管嬰兒配方產品營養成分組合及營養標籤的規例實施。 |
十二月十六日至
十七日 |
食物安全中心在第50屆工展會設置攤位，推廣食物安全。 |
| 十二月十七日 |
以電腦抽籤形式定出11,413名合資格申請人的先後次序，並按此先後次序分批邀請申請人揀選和合石橋頭路靈灰安置所第五期剩餘新骨灰龕位。 |
| 十二月二十日 |
哥連臣角火葬場(第二期)重置工程完成，六個新火化爐已分階段投入服務，以應付市民對火化服務日益增加的需求。 |
