你可以使用通行密码或数码证书以电子方式提交酒牌申请（首次签发酒牌、续期、转让、修订、提名及授权后备持牌人、暂离职守）。
申领酒牌的人士须填妥划一表格。表格可向食物环境卫生署辖下的三个牌照办事处索取，或从本网站下载：
| FEHB 106 | 申请首次签发酒牌 |
|---|---|
| FEHB 106A | 申请酒牌续期 |
| FEHB 106B | 申请转让酒牌 |
| FEHB 106C | 申请修订酒牌 |
| FEHB 107 | 申请首次签发会社酒牌 |
| FEHB 107A | 申请会社酒牌续期 |
| FEHB 107B | 申请转让会社酒牌 |
| FEHB 107C | 申请修订会社酒牌 |
| FEHB 239 | 酒牌持牌人提出为期不超过牌照有效期的日数的25%的暂离职守申请 |
| FEHB 266A | 获委任的后备持牌人的授权申请 |
| FEHB 266B | 获委任的后备持牌人声明 |