食环署管理96个公众街市，包括73个主要提供干湿货的公众街市（当中38个街市同时设有熟食中心），以及23个独立熟食市场。食环署一直致力优化辖下公众街市的设施，以保持环境卫生及利便市民前往购物。此外，为应对疫情，食环署加强辖下街巿的清洁消毒及防治鼠患工作，以保障街市档户和市民的健康及安全。

影片：食环署加强公众街市清洁消毒和防治鼠患工作

街巿的防疫工作

食环署一向关注公众街市的卫生情况，同时与持份者保持沟通，适时回应他们的需要。疫情期间，食环署多个街市已设置体温探测系统或提供手提体温探测仪器，为进入街市的人士量度体温，并在电梯大堂、扶手电梯及公磅附近等公共地方摆放消毒搓手液供顾客使用；亦提醒街市档户及市民在街市范围内佩戴口罩。食环署已在切实可行的情况下尽力改善多个街市的空气流通状况，并按实际需要为多个街巿购置水冷移动式空调机。

因应疫情发展，食环署在机电工程署的协助下，已于湾仔骆克道街市等八个食环署街市的自动梯扶手带安装紫外线UVC消毒装置，并会于2022年内陆续为另外40多个人流较多的街市安装同类设备。

除向街市租户派发口罩外，食环署也为街市摊档从业员及驻场人员安排自愿性质的免费2019冠状病毒病检测服务和提供快速抗原测试包。食环署所有街市均已张贴「安心出行」场所二维码。食环署也向其街市租户积极推广非接触付款方式。食环署已审视辖下公众街市的Wi-Fi设备运作情况，并继续鼓励档户及市民使用非接触式付款，以减少现金交易，减低传播病毒的风险。现时，约九成食环署辖下街市场地（包括湿货街市、熟食中心／市场）已安装Wi-Fi设备，使用无线网络时不设时间限制。食环署去年亦已透过手机网络服务供应商协助提升大围街市和联和墟街市及其熟食中心的无线网络服务。

街巿的清洁工作

食环署一向关注公众街市的卫生情况，除日间的恒常清洁工作外，街市管理服务承办商于每日街市关闭后均会在各街巿进行彻底清洁。疫情期间，食环署已加强清洁服务，在街市的公用地方及设施和附近街道进行彻底清洁消毒，包括厕所、自动扶手梯、升降机、楼梯扶手等的清洁，每天定时使用稀释家用漂白水消毒。食环署早前已按各区多个街市的实际情况将每三个月安排一日街市提早一小时关闭以进行的深层清洁工作恒常化。因应疫情发展，食环署最近安排辖下所有街市提早关闭一小时进行深层清洁消毒，作为预防性措施，并呼籲街巿档户配合，在各自摊档范围进行清洁及消毒，以改善街市的整体卫生情况，同时断绝老鼠的食物来源和清除老鼠的藏匿点。此外，食环署已在街巿厕所加装自动皂液机，以及在厕格增设感应式座厕除菌液。

街巿的防治鼠患工作

为加强防治鼠患的工作，食环署先后在辖下11个街市展开密集式灭鼠行动，包括荔湾街市、鸭脷洲街市、锦田街市、骆克道街市、土瓜湾街市、沙田街市、渔光道街市、红磡街市、牛池湾街市、大成街街市及鲗鱼涌街市，作为试点。每次密集式灭鼠行动为期三个月，期间，每晚街市结束营业后会彻底清理垃圾及清洗街市通道和沟渠，以消除老鼠的食物来源，并在深夜时段于街市范围放置大量捕鼠器加强灭鼠。总结其经验和成效及参考国际鼠患专家的意见后，食环署决定投放更多资源，由2020年10月开始陆续在辖下大部分街市推展密集式灭鼠行动。

此外，为进一步加强街市及其他地方的防鼠工作，食环署亦会邀请私营街市营办者等持份者参与联合行动，合力加强其街市及附近公众地方的清洁消毒及防治鼠患工作。除清洁灭鼠工作外，防治虫鼠事务谘询组也会提供防治鼠患的专业意见。

跟进街市小型改善项目

我们调拨额外资源，在部分公共街市加强风槽系统清洁、更换成LED(发光二极管)照明设备，并在个别街市试行流动高效率空气微粒子过滤网（HEPA）的装置及个别自动梯扶手带安装UV-C 紫外线消毒杀菌装置。

 

 

我可以点帮手

街市档户应积极作出配合，在各自摊档范围进行清洁及消毒，清理其杂物及妥善存放货物（特别是食物），保持档位范围及公共地方清洁卫生，同时断绝老鼠的食物来源和清除老鼠的藏匿点。