食環署管理96個公眾街市，包括73個主要提供乾濕貨的公眾街市（當中38個街市同時設有熟食中心），以及23個獨立熟食市場。食環署一直致力優化轄下公眾街市的設施，以保持環境衞生及利便市民前往購物。此外，為應對疫情，食環署加強轄下街巿的清潔消毒及防治鼠患工作，以保障街市檔戶和市民的健康及安全。

影片：食環署加強公眾街市清潔消毒和防治鼠患工作

街巿的防疫工作

食環署一向關注公眾街市的衞生情況，同時與持份者保持溝通，適時回應他們的需要。疫情期間，食環署多個街市已設置體溫探測系統或提供手提體溫探測儀器，為進入街市的人士量度體溫，並在電梯大堂、扶手電梯及公磅附近等公共地方擺放消毒搓手液供顧客使用；亦提醒街市檔戶及市民在街市範圍內佩戴口罩。食環署已在切實可行的情況下盡力改善多個街市的空氣流通狀況，並按實際需要為多個街巿購置水冷移動式空調機。

因應疫情發展，食環署在機電工程署的協助下，已於灣仔駱克道街市等八個食環署街市的自動梯扶手帶安裝紫外線UVC消毒裝置，並會於2022年內陸續為另外40多個人流較多的街市安裝同類設備。

除向街市租戶派發口罩外，食環署也為街市攤檔從業員及駐場人員安排自願性質的免費2019冠狀病毒病檢測服務和提供快速抗原測試包。食環署所有街市均已張貼「安心出行」場所二維碼。食環署也向其街市租戶積極推廣非接觸付款方式。食環署已審視轄下公眾街市的Wi-Fi設備運作情況，並繼續鼓勵檔戶及市民使用非接觸式付款，以減少現金交易，減低傳播病毒的風險。現時，約九成食環署轄下街市場地（包括濕貨街市、熟食中心／市場）已安裝Wi-Fi設備，使用無線網絡時不設時間限制。食環署去年亦已透過手機網絡服務供應商協助提升大圍街市和聯和墟街市及其熟食中心的無線網絡服務。

街巿的清潔工作

食環署一向關注公眾街市的衞生情況，除日間的恆常清潔工作外，街市管理服務承辦商於每日街市關閉後均會在各街巿進行徹底清潔。疫情期間，食環署已加強清潔服務，在街市的公用地方及設施和附近街道進行徹底清潔消毒，包括廁所、自動扶手梯、升降機、樓梯扶手等的清潔，每天定時使用稀釋家用漂白水消毒。食環署早前已按各區多個街市的實際情況將每三個月安排一日街市提早一小時關閉以進行的深層清潔工作恆常化。因應疫情發展，食環署最近安排轄下所有街市提早關閉一小時進行深層清潔消毒，作為預防性措施，並呼籲街巿檔戶配合，在各自攤檔範圍進行清潔及消毒，以改善街市的整體衞生情況，同時斷絕老鼠的食物來源和清除老鼠的藏匿點。此外，食環署已在街巿廁所加裝自動皂液機，以及在廁格增設感應式座廁除菌液。

街巿的防治鼠患工作

為加強防治鼠患的工作，食環署先後在轄下11個街市展開密集式滅鼠行動，包括荔灣街市、鴨脷洲街市、錦田街市、駱克道街市、土瓜灣街市、沙田街市、漁光道街市、紅磡街市、牛池灣街市、大成街街市及鰂魚涌街市，作為試點。每次密集式滅鼠行動為期三個月，期間，每晚街市結束營業後會徹底清理垃圾及清洗街市通道和溝渠，以消除老鼠的食物來源，並在深夜時段於街市範圍放置大量捕鼠器加強滅鼠。總結其經驗和成效及參考國際鼠患專家的意見後，食環署決定投放更多資源，由2020年10月開始陸續在轄下大部分街市推展密集式滅鼠行動。

此外，為進一步加強街市及其他地方的防鼠工作，食環署亦會邀請私營街市營辦者等持份者參與聯合行動，合力加強其街市及附近公眾地方的清潔消毒及防治鼠患工作。除清潔滅鼠工作外，防治蟲鼠事務諮詢組也會提供防治鼠患的專業意見。

跟進街市小型改善項目

我們調撥額外資源，在部分公共街市加強風槽系統清潔、更換成LED(發光二極管)照明設備，並在個別街市試行流動高效率空氣微粒子過濾網（HEPA）的裝置及個別自動梯扶手帶安裝UV-C 紫外線消毒殺菌裝置。

 

 

我可以點幫手

街市檔戶應積極作出配合，在各自攤檔範圍進行清潔及消毒，清理其雜物及妥善存放貨物（特別是食物），保持檔位範圍及公共地方清潔衞生，同時斷絕老鼠的食物來源和清除老鼠的藏匿點。