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日期 大事
5月
5月2日 食物安全中心正式成立。
5月9日 本署向立法會食物安全及環境衞生事務委員會提交《食物含赭曲霉毒素 A 的情況》報告。
5月12日 《 2006 年公眾衞生及市政 ( 修訂 ) 條例》生效。修訂條例授權政府在有蚊致健康危害時,可在沒有發出通知的情況下採取行動以防止蚊子滋生。
5月28日 食物研究化驗所代表本署參加在香港電台第一台播出的 " 科學創新港" 節目,這是 "科學為民服務巡禮" 的一項活動。

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